湘商产融行 第9期 | 何小容:民营酒店接轨国际化,经营权质押融资待破局

【编者按】为记录湘商人物的时代面孔,展现湘商产业的投资脉络,由湖南协作异地商会指导服务中心、湖南省股权投资协会、湖南省新三板企业协会、湖南省投资理财学会联合发起,湖南大学资本市场研究中心、中南大学金融创新研究中心学术指导,新浪等主流媒体支持,财英策划的“2018世界(首届)湘商产业与金融促进发展系列活动”正式启动。
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人物脸谱:何小容,中国共产党员,长沙市开福区第四届人大代表,湖南省旅游饭店业协会理事,现任湖南西雅酒店管理有限公司、长沙西雅星光酒店管理有限公司董事兼总经理。图片说明:活动组委会一行拜访何小容(右二)
撰稿 主编 | 邱晓 视频 | 仙远
在竞争激烈的酒店行业,面对越来越多的国际型酒店进驻长沙,本土民营酒店的市场扩张能力有限,但其中仍不乏行业的佼佼者。
2018年11月底,世界湘商产业与金融促进发展活动参访团走进湖南西雅酒店管理公司,对话湖南本土民营酒店代表——湖南西雅酒店管理有限公司董事兼总经理何小容女士。在市场竞争加剧的大环境下,湖南西雅酒店管理有限公司旗下的西雅国际大酒店、西雅三和大酒店每年营业额以5%—8%的增长率,呈稳步增长趋势。在产业融资方面,由于民营酒店企业大多轻资产运营,酒店经营权无法质押融资,西雅酒店凭借良好的经营管理发展到今天,并实现旗下产业接轨国际化。
2017年9月,湖南西雅酒店管理有限公司与美国温德姆集团签订战略合作协议,将公司旗下第三家酒店发展为国际品牌酒店。该项目主体工程已完工,目前已进入装饰装修阶段,计划于2019年7月盛大开业。
民营酒店的“轻资产发展模式”
从岳阳华容经营两家三星级酒店起步。2008年,何小容从岳阳华容来到长沙,承包经营了湖南省展览馆内三和大酒店的三和食府。不到一年时间,又顺利接下了整个三和大酒店。在她的带领下,酒店团队以“创新经营模式,细分经营定位”为经营工作重点;以“散客是基础,会议是支撑,团队是补充”为经营定位的核心理念,通过全体员工的不懈努力,三和大酒店收获了良好的社会口碑以及经济效益。
2011年,何小容团队接下西雅国际大酒店。当时西雅内部环境相当复杂,经营状况差。一方面要面对与解决债权债务纠纷,一方面结合南城酒店市场对西雅进行了全面的重新定位;在最短的时间内开始着手硬件改造。为确保让客户来到酒店后,有良好的体验效果,在硬件档次提升的同时,何小容团队进行了合理的价格调整;综合调整两家酒店的人力资源后,大力提升服务品质,加强团队建设。短短的三个月后,西雅国际大酒店营业额翻了一翻。开业至今,多次被评为消费者信得过单位、携程旅行口碑榜最佳人气酒店、美团点评最佳商务酒店。
在何小容看来,民营酒店企业的成败在于成本管理和运营战略。此外,酒店管理还需具有敏锐的市场意识,能从政策的风向中捕捉到市场变化。如果不审时度势,酒店经营就会遭遇搁浅的危机。比如,从政府倡导“节俭惜福”中意识到酒店“三公”消费行将萎缩,政府部门将会大幅度压缩政务会议和政务接待。在这样的市场环境中,西雅酒店制定了散客、团队、会议客户拓展措施,并将客源市场向省内各市、州、县,甚至向周边主要省份和大、中城市辐射。

目前湖南西雅酒店管理有限公司旗下共有3家酒店,其中两家为在经营酒店:湖南西雅国际大酒店、湖南西雅三和大酒店、一家筹备中酒店:长沙西雅温德姆酒店。
湖南西雅国际大酒店是公司旗下一家按高星级标准建设的集客房、餐饮、会议、休闲于一体的综合性商务酒店,酒店总投资3500余万元,至今经营7年之久;湖南西雅三和大酒店位于湖南省展览馆大院内,拥有客房257间,以及5个多功能会议厅,宴会及零餐厅、豪华包间共12个。西雅温德姆酒店为公司旗下第三家酒店,于2017年9月与美国温德姆集团签订战略合作协议。该项目定位为国际五星级酒店标准,地处红心商圈、德思勤商业广场,目前已进去全面装饰装修阶段,预计2019年7月正式对外营业。
行业融资空白:酒店经营权质押贷款难
酒店经营权难以质押融资,民营酒店发展艰难,西雅全凭股东的自有投资和原始积累,从经营一家几十人的中型餐饮发展至今。目前西雅最大的投资就是即将开业的温德姆酒店项目,总投资预计过亿。何小容说,正因为每一分资金都是股东的心血,所以不敢有一丝一毫的懈怠,确保将新酒店打造为具有代表性的南城新地标。
“像西雅这样的民营酒店基本都是轻资产运营,靠的都是股东自有投资或是酒店赢利的原始积累。”据了解,多数民营酒店基本都是采取长期租用楼宇的方式,手上缺少固定资无法到金融机构进行抵押融资。虽然西雅酒店集团运营多年,但从未在银行贷过款。目前西雅最大一笔投资项目是长沙西雅温德姆酒店,整个项目投资过亿元,均是公司股东自筹资金。

建设中的长沙西雅温德姆酒店
可以说,“融资渠道窄、融资成本高”一直是困扰民营酒店业扩张的一大难题。在其他行业领域中,一种新型的融资模式“经营权抵押贷款”已经开始普及。比如,面向农户的“草场经营权抵押贷款”,也就是用草场收益做担保贷款,逐步形成草场资源向资本化运营转变。但在酒店行业,酒店经营权质押融资仍是一块空白地带。
酒店经营质押是酒店以其经营的财产占有、使用、收益的权利为担保手段的融资方式。目前,我国相关法律对酒店经营权质押缺少明确、详细的规定,导致酒店经营权质押在实际操作中存在很多的困难和问题。
